Απο το 2004 στην Κατερίνη
Ευχαριστώ Κατερίνη
Παρασκευή, 18 Μαΐου 2012
Παρασκευή, 4 Μαΐου 2012
Βιολογικές καλλιέργειες: οδηγίες προς υποψήφιους βιοκαλλιεργητές
Η σύγχρονη μορφή της παγκόσμιας αγοράς, που χαρακτηρίζεται απόρευστότητα και συνεχείς διακυμάνσεις ζήτησης-προσφοράς, απαιτεί απ’ όλους τους παραγωγικούς κλάδους μια συνεχή προσαρμογή στις νέες συνθήκες.Από αυτό το πλαίσιο δεν ξεφεύγει πλέον ούτε ο αγροτικός τομέας, με δεδομένη την ολοένα και μικρότερη κρατική προστασία που απολαμβάνει (μείωση επιδοτήσεων, αυστηρότερα κριτήρια αποζημιώσεων, κτλ).
Οπότε, αποτελεί επιτακτική ανάγκη για τους εμπλεκόμενους με την παραγωγή των αγροτικών προϊόντων, να εφαρμόσουν νέες παραγωγικές διαδικασίες, να γίνουν ανταγωνιστικότεροι, παράγοντας ποιοτικά προϊόντα ώστε να επιβιώσουν σε μια απαιτητική πλέον αγορά.
Μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική προσέγγιση συνιστά η βιολογική μέθοδος καλλιέργειας και εκτροφής, η οποία επανέρχεται δυναμικά στο προσκήνιο, ύστερα από μία κάμψη οφειλόμενη στην παγκόσμια κρίση του 2008. Αυτή η παύση έδωσε την ευκαιρία αυτορρύθμισης του τομέα, με κυριότερο χαρακτηριστικό την παραμονή όσων είχαν κατανοήσει τη φιλοσοφία της βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας.
Ο βιοκαλλιεργητής πρέπει αρχικά να στοχεύει στη προστασία και διατήρηση του περιβάλλοντος(έδαφος, αέρας), κατανοώντας ότι αυτό αποτελεί το βασικότερο κεφάλαιο για τη βιωσιμότητα της εκμετάλλευσής του.
Το επόμενο στάδιο σκέψης είναι η ποιοτική αναβάθμιση των προϊόντων του, με σκοπό την καλυτέρευση της ποιότητας ζωής των καταναλωτών. Η εκπλήρωση των παραπάνω στόχων επιτυγχάνεται με την εφαρμογή βασικών αρχών που αποτυπώνονται σε θεσμοθετημένους κανόνες, ο έλεγχος τήρησης των οποίων έχει ανατεθεί σε διάφορους πιστοποιητικούς οργανισμούς.
Το τελευταίο στάδιο για τον παραγωγό βιολογικών προϊόντων είναι η βελτίωση της ανταγωνιστικότηταςτης εκμετάλλευσής του και των προϊόντων του. Η κατάλληλη προώθηση βασίζεται σε δύο άξονες: στην παραγωγή προϊόντων που πληρούν τις προϋποθέσεις της αγοράς στην οποία απευθύνονται και στομάρκετινγκ.
Για αυτό το λόγο καλό θα είναι ο παραγωγός να έχει εξ’ αρχής στο πλάνο του τις αγορές-στόχο. Το μάρκετινγκ των προϊόντων μπορεί να υλοποιηθεί αξιοποιώντας πλειάδα εργαλείων, όπως για παράδειγμα το διαδίκτυο και οι σύγχρονες επικοινωνίες.
Η βιολογική παραγωγή αποτελεί μια πολύ ελκυστική δραστηριότητα, με προοπτικές σημαντικής ανάπτυξης. Το κλειδί για την επιτυχία είναι να τεθούν οι σωστές βάσεις μέσω της κατάλληλης κατάρτισης και της συνεχούς υποστήριξης των παραγωγών. Ας μη το ξεχνάμε ότι η γνώση αποτελεί δύναμη και μοχλό προόδου.
Online κατάρτιση στη Βιολογική Γεωργία από το e-school by agronomist.gr.
Παρασκευή, 27 Απριλίου 2012
Τετάρτη, 18 Απριλίου 2012
Δευτέρα, 2 Απριλίου 2012
Μιά καλημέρα απο το fresco με ~ Smoothie Βατόμουρο ~
Ο πιο υγιεινός τρόπος για να πεις "καλημέρα" στον οργανισμό σου και να του δώσεις όλη την ενέργεια που χρειάζεται για να αντέξει τους ρυθμούς σου.Ξεκίνα λοιπόν τη μέρα σου με Βίο-Smoothies που θα εμπλουτίσουν την καθημερινή σου διατροφή με μια πληθώρα διατροφικών στοιχείων.
Μόνο στο fresco~bio~cafe
BIO-SMOOTHIE ΒΑΤΌΜΟΥΡΟ
Συστατικά:
Βατόμουρα (Βιταμίνες Α, C, Ε, Ανθοκυανίνες, Μαγγάνιο) Μπανάνα (Βιταμίνη C,Β6, Κάλιο, Μαγνήσιο, Ασβέστιο)
Αμύγδαλα (Βιταμίνη Ε, Κάλιο,Μαγνήσιο,Ασβέστιο,Φώσφορο,Σίδηρο)
Φουντούκια (Βιταμίνες Β, Κάλιο, Μαγνήσιο και Φώσφορο)
Αμάρανθος (Πρωτεΐνες, Μαγνήσιο, Σίδηρο και Ασβέστιο)
Χυμός Ασέρολα (Βιταμίνη C)
Χυμός Αγάβης
Γάλα Αγελαδινό ή Αμυγδαλόλαδα
Υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά και θρεπτικά συστατικά,
βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, πλούσια σε ίνες, πρωτεΐνη και αντιοξειδωτικά
~ Όλα τα συστατικά βιολογικής καλλιέργειας ~
Πέμπτη, 29 Μαρτίου 2012
Τετάρτη, 22 Φεβρουαρίου 2012
Βιολογικά προϊόντα: «πιστοί» οι Έλληνες παρά την κρίση
Πιστοί στα βιολογικά προϊόντα παραμένουν οι Έλληνες παρά την κρίση, όπως δήλωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Πέτρος Δασόπουλος, μέλος του Δ.Σ. του Δικτύου Βιολογικών Προϊόντων.
Με την υιοθέτηση αποδοτικών πρακτικών στην παραγωγή, φαίνεται πως οι βιοκαλλιεργητές κατάφεραν να μειώσουν το κόστος των προϊόντων τους τη χρονιά που μας πέρασε, με αποτέλεσμα την αύξηση των πωλήσεων.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η διαφορά στις τιμές των βιολογικών έναντι των συμβατικών προϊόντων μειώνεται συνεχώς, με τα πρώτα να είναι κατά 20-30% ακριβότερα από τα δεύτερα.
Σύμφωνα με στοιχεία του 2009, οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα ανέρχονται σε 3,2 εκατ. στρέμματα.
Στον κλάδο δραστηριοποιούνται περίπου 25.000 επιχειρηματίες.
Τρίτη, 21 Φεβρουαρίου 2012
Δευτέρα, 16 Ιανουαρίου 2012
Σάββατο, 26 Νοεμβρίου 2011
Κυριακή, 13 Νοεμβρίου 2011
Σάββατο, 12 Νοεμβρίου 2011
Καλημέρα στο "fresco"...
Καλημέρα στην Δέσποινα στο fresco...
fresco...bio-cafe..
25.Μαρτίου 5
60100 Κατερίνη
Τηλ.23510-79-79-8
Απο το 2004 στην Κατερίνη !!!
Ευχαριστώ Κατερίνη !!!
Τρίτη, 8 Νοεμβρίου 2011
Καλημέρα απο το fresco
Στο fresco...bio-cafe...θα βρείτε νόστιμες λύσεις για όλη την οικογένεια....
- Μυρωδάτους καφέδες απο βιολογικές καλλιέργειες
- Διάφορα Yogi Τσάγια
- Ζεστή Σοκολάτα
- Latte Macchiato
- Σαλέπι
- Υποκατάστατο Καφέ
- Μοναδικά Smoothies
- Νόστιμες Σφολιάτες
- Εξαιρετικά Σάντουιτς
- Φρεσκοστυμμένους χυμούς
- Προϊόντα δίχως Γλουτένη και Ζάχαρη
- Νηστίσιμα Προιόντα
fresco....bio-cafe...νόστιμες λύσεις για όλη την οικογένεια....
fresco...bio-cafe
25.Μαρτίου 5
60100 Κατερίνη
Τηλ.23510-79-79-8
Σάββατο, 22 Οκτωβρίου 2011
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)